Naucz się prażyć

Fantastyczna kawa

Palarnia kawy jest ważnym etapem w podróży ziaren kawy od owocu do filiżanki – to tutaj kształtuje się smak.

Dzięki precyzyjnej kontroli palenia możesz dostosować charakter ziaren według własnych upodobań i wynieść swoją kawę na nowe wyżyny. Wydobądź to, co najlepsze z każdego ziarna – i ciesz się przyjemnością samodzielnego palenia oraz dzielenia się wyśmienitym smakiem z przyjaciółmi.

Automatyczny i Kreatywny

■ Nieskończone możliwości: Wybierz spośród ponad 160 000 profesjonalnych i mistrzowskich profili palenia.

■ Prosta automatyka: Pal idealną kawę za jednym naciśnięciem – łatwo i szybko.

■ Twórz i powtarzaj: Dostosuj istniejące profile, zaprojektuj własne od podstaw lub nagraj ręczne palenie na żywo dla precyzyjnego i automatycznego powtarzania.

Kup teraz lub porozmawiaj z nami, aby uzyskać osobistą pomoc!

Kafferister vindue med LED lys Home Roast

Pal ręcznie

Podczas ręcznego palenia kawy kontrolujesz wszystkie parametry szybko i precyzyjnie za pomocą aplikacji, w której możesz łatwo graficznie narysować krzywą palenia.

Zarejestruj momenty yellowing, pierwszego pęknięcia i drugiego pęknięcia w czasie rzeczywistym i zapisz profil do dokładnego, automatycznego powtórzenia później.

Udostępniaj swoje osobiste profile palenia przez chmurę innym miłośnikom kawy.

Palarnia kawy jest sercem procesu, który rozwija smak i aromat kawy. Stopień palenia kształtuje nie tylko profil smakowy, ale także ciało i posmak kawy.

Jasno palony
Cinnamon Roast
Średnio jasny palony
High Roast
Średnio palony
City Roast
Średnio-ciemno palony
Full City Roast
Ciemno palona
Vienna Roast
Ekstra ciemno palona
Italian Roast

1 6

Jasno palony: Zachowuje najwięcej naturalnych niuansów smakowych z nutami kwasowości i owocowości.
Średnio palone: Wydobywa zrównoważony smak z nutami słodyczy i kwasowości.
Ciemno palony: Nadaje pełny i intensywny smak z dymnymi i gorzkimi nutami.

1 3

Palenie kawy krok po kroku

1 Wybierz ziarna (do 120g) i napełnij komorę palenia.
2 Znajdź odpowiedni profil palenia i naciśnij start.
3 Zautomatyzowane palenie, czas trwania około 5 minut.
4 Przełącz na pojemnik na fusy i wsyp ziarna
5 Pozwól ziarnom odpocząć przez 1-2 dni dla optymalnego smaku, lub zmiel i zaparz od razu.

1 5

Mielenie kawy tuż przed parzeniem, aby uzyskać najświeższy smak i jak najwięcej aromatów.

Jednolite mielenie ziaren i odpowiedni stopień zmielenia są kluczowe dla smaku i aromatów, szczególnie w zależności od metody parzenia.

Stopień zmielenia wpływa na to, jak szybko woda przenika przez kawę podczas parzenia. Zbyt grube mielenie może skutkować niedopracowanym smakiem, podczas gdy zbyt drobne mielenie może prowadzić do gorzkiej i nadmiernie ekstraktowanej kawy.

Idealny stopień zmielenia zależy od używanej metody parzenia.

Espresso & Młynek

Santoker – Pionier w prawdziwym półautomatycznym paleniu kawy

Santoker jest jedynym producentem palarek do kawy, który oferuje prawdziwe półautomatyczne palenie, łącząc zaawansowaną technologię z przyjazną dla użytkownika kontrolą. Dzięki precyzyjnemu sterowaniu za pomocą Santoker App 3.0 oraz intuicyjnemu ekranowi dotykowemu, Santoker daje Ci wolność tworzenia idealnych prażeń przy minimalnym wysiłku, bez kompromisów w jakości.

Kup teraz lub porozmawiaj z nami, aby uzyskać osobistą pomoc!